在烹调鱼肉时，好多东说念主频频会遭遇一个清贫——奈何有用去除鱼肉的土腥味。其实，唯一掌执一些小技艺，便不错放荡处理这一问题，让鱼肉愈加鲜好意思可口。本文将共享几种实用的顺序，匡助您在家也能烹制出厚味无腥的好菜。 **1. 选用崭新鱼肉** 崭新的鱼肉不仅口感更佳，而且土腥味也较轻。选购时凝视鱼的眼睛是否亮堂、鳞片是否紧贴、鱼肉是否有弹性。这些是判断鱼肉是否崭新的遑急圭臬。 **2. 清洗去腥** 将鱼洗净后，不错在鱼身两侧各切几刀，这么有助于更好地去除腥味。接着，将鱼放入净水中浸泡约半小时，或